😎【小海兔做法大全 | 自己也能搞定的人间至味】🎉

🎀嗨呀，宝子们！今天我这个美食博主就带你们探索一道鲜美好吃的家常菜 - 小海兔的多种独特吃法。

🌟一、爆炒小海兔：

💕所需材料：

新鲜的小海兔适量（一般300克左右就够两人享用）、大葱半根切丝（能增香去腥），生姜三四片切成姜末，蒜三瓣切碎沫儿，再准备一根小米辣切成段。最重要的当然是一些简单的调味料啦，生抽一大勺、蚝油一小勺提升香味和色泽。食用盐两克用于提底色，白糖少许起到调和味道的作用。

✨步骤如下：

首先处理小海兔很关键哦😉 ，一定要先用清水清洗掉里面多余的脏物，在流水里洗个两三遍就很干净啦～ 接下来把锅烧干加热倒入适量多一点的植物油脂，等热的时候转为中火就可以放上咱们之前切好的配料进行爆香。

这时候可以加入咱洗净沥干的小海兔翻炒变白色后加调料品混合均匀之后稍微焖一分钟这样入下汁即可盛出享用了呢😋 ～

🧐技巧分享：在处理的过程中不要怕浪费水，充分清洁是必须的哈！还有炒到白色的程度正好熟透，保证又嫩又安全！

🌟二、蒜蓉烤小海兔：

💚需要物料

挑选鲜活健康饱满的大只小海兔子（每斤八九只要足够）。大蒜六头拍碎剁成细密的末；另外加上橄榄油一大匙用来给肉表面涂一层防止发柴；少量食盐、鸡粉来增加整体口味；白胡椒粒研磨成粉末大概半勺就好。（也可以按自己习惯调整）

💖烹饪流程展示：

先把挑出来完整无损没有破损的地方用流动着得清泉细细冲洗一番并控干水分晾晒一会儿然后涂抹好酱液抹匀撒均腌制一个小时让它慢慢吸收进去了哟。预冷后的电饼铛温度设定上下双面160度大约十分钟时间看外壳变成焦黄色的样子就行了，如果想省事儿家用微波炉7分钟高火力也OK但要事先铺烘焙纸隔一下免得滴下去弄不好清理影响设备寿命而且不放心食品卫生。

💡建议和小心思提醒：

如果是新手尝试最好按照我的量一步步来熟悉分寸，别一开始贪快搞错导致成品不如人意，像那些老手的话可以根据自己的喜好对上面所提及的一些参数数值适当做一些灵活变动。总之希望这篇分享能让大家喜欢小海兔更多的烹任方式，在自家厨房创造出属于我们独特的海鲜风味😊🥰

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